Ensalada de verduras sencilla

A veces una ensalada de verduras sencilla como esta es el mejor completo que podemos comer para sentirnos a gusto con nosotros mismos.

Receta de ensalada de verduras sencilla

Ingredientes para preparar ensalada de verduras sencilla

  • 100 gr. de lechuga romana
  • 100 gr. de rúcula
  • 100 gr. de lechuga iceberg
  • 100 gr. de escarola
  • 100 gr. de canónigos
  • 100 gr. de acelgas baby
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Vinagre

¿Cómo preparar ensalada de verduras sencilla?

  • Para preparar la ensalada de verduras sencilla empezaremos por lavar todas las verduras muy bien. Cuando tengamos todas las verduras lavadas, las escurrimos y empezamos a cortarlas para mezclarlas.
  • Primero cortamos la lechuga romana y luego la lechuga iceberg. Ponemos ambas lechugas en una ensaladera. Añadimos a la ensalada de verduras sencilla la rúcula y luego las hojas de acelga baby enteras.
  • El siguiente paso es trocear los canónigos y la rúcula, y agregarlos también a la ensaladera. Mezclamos todas las verduras bien antes de aliñar.
  • Añadimos una pizca de sal a la ensalada de verduras sencilla y agregamos también un poco de pimienta negra molida. Terminamos añadiendo un chorrito de vinagre y otro de aceite de oliva.
  • Foto orientativa: Lablasco
Nota del autor:

Todas las verduras que nos gusten pueden ir añadidas a esta ensalada de verduras sencilla, y es que, en ocasiones, lo más simple es lo que mejor resulta.